Schinken-Sahne Nudeln
Zutaten:
Spiralnudeln, 200g Kochschinken, Champignons (Dose), 1-2 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Päckchen Sahne,Salz, Pfeffer, Basilikum 

Zubereitung:
Schinken, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
Zwiebeln, Knoblauch und dann Champignons und Schinken in Pfanne anbraten.
Salzen + Pfeffern.
Sahne einrühren und mit Basilikum abschmecken. 
Kurz köcheln lassen 
inzwischen Nudeln kochen. 
Soße und Nudeln verrühren.
 

Rahmapfelkuchen (Deutschland)

Mürbeteig für Springform 28cm :

220 gr Mehl, 1 Eigelb, 150 gr Butter, 75 gr Puderzucker, etwas Zitronenschale, Salz, zu Mürbeteig kneten und 30 min zugedeckt in den Kühlschrank ruhen lassen. 

1 kg Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. 
Teig ausrollen und in mit Butter eingefettete Form legen. Apfelscheiben hineinlegen und mit 50 gr Zucker bestreuen. 

35 gr Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, mit 500 gr. Sahne, Vanillezucker, 150 gr Zucker und 2 Eier verrühren und langsam erhitzen und 15 min rühren bis Masse stockt. Creme abkühlen lassen und auf Kuchen gießen. Mit 30 gr Mandelblättchen bestreuen. 

Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, bis Oberfläche sich anfangt zu bräunen.