Kürbissuppe

Zutaten:
300g geschälte Kartoffeln, 800gr Kürbisfleisch, 1 Zwiebel gehakct, 1,5 l Fleischbrühe,  Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Becher saure Sahne oder Sahne

Zubereitung:
Zwiebel andünsten, geschälte Kartoffeln und Fleischbrühe hinzugeben. Nach 10 minuten Kürbisstücke zugeben und 15 Min weiterköcheln. Mit Mixstab pürieren und würzen. 
Saure Sahne unterheben.