Rossolje
Zutaten:
3 Äpfel, 5 gekochte Kartoffeln,
3 marinierte Heringe, 5 Stck gekochte Rote Beete, 3 gekochte Eier,
400 gr Fleischreste, 2-3 eingelegte süßsaure Gurken, 2 TL trockenen
Weisswein, Salz, Pfeffer
Marinade: 1 Pck Sahne, 2
EL Senf, 1 EL Zucker, etwas Salz.
Zubereitung:
Zutaten in Würfel schneiden, mit 2 TL trockenen
Weisswein vermengen, Marinade steif schlagen und unterheben. Mind. 2 Std
im Kühlschrank kühl stellen