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Armenien
Karabach Salat
Salatgurke schälen, Kerne mit Löffel entfernen und würfeln. 3 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, 2 Tomaten und 100-200 gr. Schafskäse würfeln.Alles vermischen.
Dressing aus 2 EL Olivenöl, " EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL gehackte Minze fertigen und mit Salat vermischen. Ziehen lassen.